La preparazione del formaggio e della ricotta

La Pastorizia è una delle risorse principali del nostro territorio.
Si nasceva agricoltori o pastori. Era la terra che dava da mangiare ai nostri avi.
Da quando sono nata bevo latte fresco, la mia “mamma adottiva” si chiamava ” Bella ‘e Vista”, Tziu Titinu la mungeva per me, per garantirmi lo stesso latte e la stessa qualità, così come fa ancora oggi.

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L’essere Mamuthone

L Essere Mamuthone Cos è L Essere Mamuthone

Chi è il Mamuthone, Cosa rappresenta per chi indossa la maschera, cosa rappresenta per gli altri e quali emozioni suscita essa nelle persone. Un video in due parti: le sensazioni del mamuthone nella prima quelle degli altri nella seconda parte Un avvicendarsi di parole e sensazioni. Grazie a tutti gli amici che hanno dato vita … Leggi tutto

Sighinde a Juvanne

Reportage al seguito di Juvanne Martis Sero, il fantoccio che viene portato in giro per le vie del paese a Mamoiada, il martedì grasso. Attittos allegorici e scherzosi accompagnano il suo peregrinare prima di arrivare in piazza, dove muore, così come il Carnevale di Mamoiada. RIprese e Montaggio Saraservizi Carnevale 2010